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1.
Insertion des plats froids
:
positionner les deux barquettes avec leur couvercle dans le fond de la mallette.
2.
Poser le porte plat: positionner la barquette contenant le plat chaud ( plat à température maximale 85°C).
3.
Positionner le plat principal dans le porte plat (le plat doit être préchauffer à 90°C) avec son couvercle.
4.
Fermeture immédiate de la mallette à l’aide de son couvercle , rabattre les serrures
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